Il team di ZOI è composto da persone che credono fortemente nell’ importanza della cordialità,
della professionalità e del calore da condividere con ogni singolo cliente che ci onora con la sua visita;
crediamo nell’ importanza dell’utilizzo di ingredienti BIO di altissima qualità,
nella continua ricerca di nuovi sapori, nuove tecniche e nuove consistenze;
crediamo che la sostenibilità, intesa come modo di pensare e lavorare,
sia l’unica via per cercare di creare un futuro che ci consenta di preservare la natura e il nostro pianeta.

“Un affare in cui si guadagna soltanto del denaro non è un vero affare: c’è vero progresso solo quando i vantaggi di una nuova tecnologia diventano per tutti.”