Apr
Conosci le farine biologiche? Da Zoi Restaurant, ci impegniamo a offrire ai nostri clienti non solo piatti deliziosi, ma anche nutrienti e realizzati con ingredienti di alta qualità. Ecco perché abbiamo deciso di utilizzare esclusivamente farine biologiche nei nostri prodotti, e in questo articolo ti illustreremo i motivi di questa scelta e i benefici che […]
Apr
Se sei appassionato di cucina e stai cercando alternative alle uova per preparare piatti vegan, sei nel posto giusto. Le uova sono un ingrediente versatile in cucina, ma se desideri evitare prodotti di origine animale (o se hai semplicemente finito le uova nel frigorifero) ci sono molte valide alternative da considerare. In questo articolo te […]
Mar
Se desideri gustare un aperitivo vegetariano a Milano, non devi cercare oltre. Zoi Restaurant è il ristorante vegano e vegetariano che unisce gusto, etica e passione per il cibo di qualità a pochi chilometri dal centro di Milano. Da noi l’aperitivo vegetariano è un’esperienza da vivere a pieno. Il nostro menu pensato per soddisfare ogni […]
Cucina vegetariana
Guida alla cucina vegetariana per atleti: come ottenere le giuste proteine e nutrienti
Mar
Anche tra gli atleti, la cucina vegetariana ha cominciato a guadagnare popolarità negli ultimi anni, diventando un’alternativa sostenibile e sana alla tradizionale alimentazione a base di proteine animali. Tuttavia, per gli atleti che seguono questo regime alimentare, è fondamentale assicurarsi di assumere le proteine e i nutrienti necessari per supportare le proprie prestazioni sportive. E […]
Feb
Mangiare vegetariano non significa dover rinunciare a piatti gustosi; anzi, con un tocco di creatività e fantasia si possono ricreare piatti vegetariani creativi e completi che lasciano l’acquolina in bocca. Se vuoi provare la vera cucina veg, in questo articolo trovi alcuni consigli e ricette vegetariane suggerite direttamente dallo chef di Zoi Restaurant. Preparare insalate […]
Feb
La cucina vegetariana ha acquisito molta popolarità negli ultimi anni, conquistando il palato di molte persone. Ciò che si credeva fosse una moda passeggera è diventato invece una scelta consapevole che offre moltissimi benefici per la salute, il benessere degli animali e l’ambiente. Ma perché la cucina vegetariana è un’alternativa valida e salutare oltre ad […]
Cucina vegana, Cucina vegetariana
L’importanza di utilizzare ingredienti di stagione in cucina: un viaggio di gusto e sostenibilità
Gen
La stagionalità è un concetto essenziale in cucina che riguarda la scelta degli ingredienti in base al periodo dell’anno in cui si trovano nel loro massimo punto di maturazione. Utilizzare ingredienti freschi di stagione è cruciale per diversi motivi, sia dal punto di vista della salute che della sostenibilità. Per Zoi Restaurant, la stagionalità è […]
Gen
La pasticceria vegana è diventata negli ultimi anni una tendenza in forte crescita. Infatti, oggi viene considerata un’alternativa prelibata e gustosa alla pasticceria tradizionale, dove non si utilizzano ingredienti di origine animale come le uova, il latte o il burro. La sua enorme popolarità si deve a diverse ragioni, tra cui la crescente consapevolezza dei […]
Dic
In Italia, sono sempre di più le persone che decidono di seguire la dieta vegana, abbandonando completamente i prodotti di origine animale. Le motivazioni sono varie, anche se in molti lo fanno per ragioni etiche e di linea. C’è da dire, infatti, che la dieta vegana ha molti benefici da offrire alla salute e al […]
Dic
Con il Natale alle porte è arrivato il momento di dare inizio alla ricerca del regalo perfetto da fare i propri cari. A volte, scegliere cosa regalare può diventare un compito veramente impegnativo ma ZOI Restaurant ha tante idee da proporti! Se sei ancora alla ricerca del regalo perfetto e hai voglia di sorprendere chi […]